基本情報
| 住所 | 〒577-0843 大阪府東大阪市荒川3-24-25 |
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| アクセス | JR・近鉄各線「俊徳道駅」から徒歩5分 |
| TEL | 06-6736-5122 |
|---|---|
| 営業時間 | 10:00～20:00 |
| 定休日 | 火曜 |
| リンク | ホームページ |
設備・お支払い情報
| 平均予算 | （昼）2,000円～3,000円 |
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シェフはフランスの三ツ星レストラン「トロワグロ」や世界一のショコラティエ「メゾン デュ ショコラ」で修行を積んだ本場仕込みのパティシエ。クリームを煮上げる温度やスポンジを焼き上げる温度などフランス菓子の製法を忠実に守りながらも、素材選び・素材使いはシェフ独自の感性によるもの。伝統に新しい感覚を加え、ここでしか味わえないオリジナリティ溢れるスイーツを生み出します。また１つ１つへの手間ひまを惜しまず、フルーツを絞ってジュースにしてから作るフルーツゼリー「ジュレ・エキゾティック」やコーヒー豆から厳選して作るコーヒーゼリー「カフェ・アンサンブル」などは“今まで食べたものの中で一番美味しい”とお客様にもご好評。そんな妥協を許さない製法だからこその味わいを楽しんでください。
★オリジナルだけでなくフレジェ（イチゴショート）、シュークリームなどスタンダードなスイーツにも自信あり♪１つ上をいく当店の特別な味を実感していただけますよ！
