和美食　遊膳│さいたま市、大宮の居酒屋│ぐるめぱど

場所さいたま市大宮区ジャンルさいたま　さいたま市　大宮　大宮区　櫛引　櫛引町　和食　創作料理　創作和食　日本料理　居酒屋　十四代　魔王　刺身　コース料理

基本情報

住所	〒330-0800 埼玉県さいたま市大宮区櫛引町1-468-2
アクセス	大宮西口6番バス停から「櫛引南」下車　徒歩30秒

TEL	048-653-5204
営業時間	11:30～14:00(予約制) 17:00～22:30ラストオーダー
定休日	不定休

設備・お支払い情報

席数	18席（カウンター：6席、座敷：12席）
最大宴会	25人
駐車場	あり2台分
平均予算	（夜）2,000円～3,000円

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食材の一つ一つにもこだわっています。
全国各地のお客様がご来店してくださいます

【こだわりメモ】

◆米

完全無農薬にとことんこだわった結果、茨城県の農家と契約することが実現いたしました。

「身体に優しく、人に優しい」をコンセプトに、
皆様にいつまでもご健康でいただきたいと心より願っています。

◆塩

沖縄のミネラル海塩ぬちマース。ミネラル含有14種類世界一ギネス認定

◆魚介類

ダイオキシン濃度の少ない(無い)海域で捕れた魚介類を仕入れています。
そのため、日によってはメニューに魚介類がない日がございますことを
あらかじめお詫びいたします。

◆野菜

光と水と土から生まれる野菜たち。

野菜には自然からもらった素晴らしい味と香りがあります。

そんな野菜たちを集めて心をこめて料理いたします。

◆卵

岩手県田野畑村の南部地鶏のたまごを使用。飼育期間480日までの若い採卵鶏から生まれた卵です。

◆器

店主自ら作った器や季節に合わせた器を揃えております。

◆南部地鶏の白レバー

ごめんなさい

こんなに美味しい白レバーがあるのに
ご紹介するのが遅れてしまいました。

大変入手困難の為ご提供することができない事があります。

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