パキスタン＆インド料理　HANDI　～ハンディー～

2/10（日）に開催しました「開店７周年記念　全メニュー50％Off」フェアに
たくさんご来店頂き、有難うございました。

気温が低く　寒い一日となりましたが、
開店一時間前より　たくさんのお客様にお待ちいただき、
たいへん感謝いたしております。

開店フェアに先立ち、
前年フェアの反省点と共に、毎年　何度もミーティングを重ね、
行き届かないサービスがないように　と、スタッフ一同努めておりますが、
フェアを重ねるごとにお客様の数が増え、結果として対応が追い付かず、
御不快な点がありました事、お詫び申し上げます。
大変申し訳ありませんでした。

思えば、昨年一年は、HANDI　にとって大きな試練の年でした。
パニックになるほどの大きな困難からスタートし、
様々な試練が続きました。
でも　そのたびに　お客様からのお言葉に励まされ、元気づけられ、
なんとかここまで乗り越えてきました。

特に常連のお客様に関しては、
「HANDIの味が大好きだから、ポイントやクーポンは要りません。」と、言って下さる方々、
お客様への感謝還元フェアー。わざわざご来店頂いたのに、
「激励をしに来ただけ。自分たちは正規の料金の時に来ます。」と、言って下さる方が多く、
何かにつけてスタッフにお気遣いを頂いたり、
様々なアドバイスや情報を頂いたり、
時には食材の仕入れにまで　お力添えを頂いたりと、
あらゆる場面において　お助けいただきました。
今　こうして無事に７周年を迎えられましたのも、
７周年記念フェアーを　大盛況のうちに終えられましたのも、
ひとえに　皆様のおかげです。
本当に　ありがとうございました。

これからもHANDI　は、
手間暇を惜しまず、料理に誠実に、
確かなホールスパイス使いにこだわり、
本当のマトンの美味しさを、
インドやパキスタンの　本物のカレーの美味しさを、
一人でも多くの方に味わっていただけます様に、
日々　精進して参ります。

皆様とともに、８周年、又はその先の１０周年を祝えます様に、
スタッフ一同　頑張って参りますので、
今後とも変わらぬご愛顧のほど、
どうぞ　よろしくお願い致します。