山為食堂│和歌山市、ラーメン,うどんの食堂│ぐるめぱど
ぐるめぱど
場所和歌山市 ジャンルラーメン・うどん

基本情報

住所 〒640-8043
和歌山県和歌山市福町12 
アクセス 南海和歌山市駅より徒歩6分
TEL 073-422-9113
営業時間 11:00~17:00 ※スープがなくなりしだい終了
定休日 日曜、祝日

設備・お支払い情報

席数 27席 (カウンター:3席、テーブル:24席)
駐車場 5台、他提携Pもあり
平均予算 (昼)1,000円以下

一度食べるとクセになる。並んでも食べたい、珠玉の濃厚中華そば!

今や「和歌山ラーメン」の呼称で定着した、和歌山グルメの1つ「中華そば」。数ある店の中でも根強いファンが多く昼時には行列ができる、そんな中華そばの名店が「山為食堂」です。

看板商品の中華そばは、こってりしつつも旨味の強い豚骨醤油のスープが存在感のある太麺にまとわりつき、濃厚派のハートを掴んで離しません。他にはない圧倒的なこのスープ、早朝から豚骨の炊き込みに3日かけ、ようやくベースが完成するという手間のかけよう。そこにチャーシューを作る際にできる秘伝のタレをブレンドすることで、多くの人を虜にする「あの」魅惑のスープが完成するのです。
とろける食感の自家製のチャーシューやスープと共に食べるご飯もまた絶妙なため「中華・ライス」のオーダーが多いのもまた納得。一度食べたら忘れられないこの味を求めて、閉店ギリギリまで客足は途絶えることがありません。

お昼から夕方までと営業時間が短いのも、丁寧な仕込みゆえ1日100~150食しか作れないことから。魂こもった匠の一杯、ぜひ一度食べてみてください。

  • 宴会・飲み会
  • おもてなし
  • ファミリー
  • デート
  • 1人でもOK
  • クレジットカード決済
  • 個室
  • 座敷
  • 掘りごたつ
  • 貸切
  • バリアフリー
  • 無料駐車場
  • 禁煙室
  • お子様OK
  • ランチ

くじびき

中華そばが当たる!

現在322人参加

実施期間 2020/09/01〜2020/09/30

オススメ画像


  • 言わずと知れた看板の「中華そば」850円。通には山為とわかるかまぼことナルト、チャーシューの美しい配列に惚れ惚れ。麺は希望すれば細麺にも変更可。

  • 数時間じっくりと炊き込んだ自家製チャーシュー。冷凍肉を使わないこだわりがやわらかくとろける美味しさに。

  • 創業時はうどん店だったことからうどんにもこだわりがあり、うるめと昆布の出汁が絶品。人気は肉カレーうどん600円。

雰囲気画像


  • 創業は昭和28年。修行先のうどん屋さんからのれん分けした食堂として始まりました。

  • 昔ながらの食堂の趣を残す店内。オープンと同時に席が一気に埋まります。

  • 店内と厨房を隔てる小窓。ここが開く瞬間が待ち遠しい…!

お子様歓迎

  • 子ども様用の食器でとりわけOK!


    中華そばのイメージがあれど、うどんメニューも豊富にラインナップ。しっかり出汁をとったスープは子どもにも人気のメニューです。
    店内には子ども用の食器もあるので、子どもにはうどんを取り分けて食べさせてあげてください。
↑ ページトップへ