神戸らんぷ亭　溜池店

おいしい牛どんのカギは、「タレ」にあり！らんぷ亭の牛丼はタレにこだわりました！

＜牛丼＞

牛どんにとって欠かせないものの第一は、当然、「牛肉」です。

神戸らんぷ亭では、創業以来一度も牛どん販売を休止することなく、現在まで続けています。

２００３年の米国産牛肉輸入禁止の際も、牛どん販売を第一に考え、柔らかいオージービーフによる継続を決断しました。

現在は、安全なオーストラリア産の柔らかい牛肉を使用しています。

穀物を使って育てた、柔らかく安全な穀物肥育牛（グレインフェッドビーフ）を、衛生的な加工場でカットしています。

均一な薄さに１枚づつにスライスした牛肉は、チルド状態で各店舗へ必要量だけ毎日配送。

各店で、提供される分だけ、こまめに煮込まれていきます。

＜タレ＞

おいしい牛どんのカギは、タレにあります。

まろやかでフレッシュな味わいは、たっぷりのワインと果汁。

さらに醤油などの厳選した十数種の素材を加え、肉とたまねぎからでる「旨味」をじっくり熟成させました。

おいしさがギュっとつまったこだわりの牛どんを、ゆっくりとお愉しみください。