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パキスタンアンドインドリョウリ ハンディー

パキスタン&インド料理 HANDI ~ハンディー~

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千葉県野田市目吹1508-1 
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最寄駅:東武野田線 愛宕駅
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お知らせ

4/20(金)のランチバイキングと今日のスペシャルカレー

  • 2018.04.20

4/20(金)のランチバイキング ¥920 は、
1、アルビー・チキン(里芋とチキンのカレー)
2、ダール・マクニ(バターを効かせた、ウラド豆のカレー)
3、マター・パニール
  (インドタイプのカッテージチーズ入り、グリンピースのカレー)
デザート:キール(お米と牛乳を使ったライス・プティング。)
上記のカレーに、
ナン・日本米・バスマティーライス・サラダ・デザートが付いて、全て食べ放題!
ナンはその都度、焼き立てを各テーブルまで お持ちします。

今日のスペシャルカレー ¥1,080 は、
1、マトン・コルマ(自家製ヨーグルトを使った、マトンカレー)
2、アル・ゴーシュト(じゃがいもとマトンのカレー)
3、チキン・カレー(グレービーなベースのスパイシーなチキンカレー)
4、チキン・ビリヤニ(チキン入り、スパイシー・パエリア風ライス)
 *ライス類は別にして、それぞれ、
ナン1枚か、ロティ2枚、又は日本米1皿、バスマティー・ライス1皿のどれかと、
チャイ(ミルクティー)がセットで付いています。

 今日のランチバイキングのおすすめは、アルビー・チキン です。
里芋とチキンのカレー です。
里芋と聞くと和野菜のイメージが強いですが、
実は パキスタンでとてもポピュラーな野菜の1つで、
このカレーも、代表的な家庭料理の1つです。
じっくりコトコト煮込まれた里芋に、
チキンやホールスパイスの旨味が たっぷり染み込みます。
ほっこりとする素朴な味わいを、お楽しみ下さい。


今日のスペシャルカレーのおすすめは、マトン・コルマ  です。
自家製ヨーグルトを使った、マトンカレー です。
自家製ヨーグルトがコクを深め、
「コルマ」特有の、スパイスの芳醇な香りが 広がります。
「おもてなし料理としての上質な味わいを、ぜひ ご堪能ください。

 

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