基本情報
住所 | 〒640-8137 和歌山県和歌山市吹上3-2-22 |
---|---|
アクセス | 和歌山バス「小松原5丁目」バス停より徒歩3分 |
TEL | 073-425-8199 |
---|---|
営業時間 | 11:30~15:00(オーダーストップ14:30) 17:00~22:00(オーダーストップ21:00) |
定休日 | 火曜(火曜が祝日の場合は水曜に振り替え) |
設備・お支払い情報
席数 | 30席 (カウンター:12席、座敷:18席) |
---|---|
平均予算 |
(昼)1,000円~2,000円 (夜)5,000円~7,000円 |
フレンチ仕込みの本格派ステーキ専門店
フレンチのシェフとして本場パリのレストラン勤務をはじめ、大阪の主要ホテルや老舗レストランでのキャリアをもつシェフが、地元和歌山に「自分にしか作れない最高の料理を提供したい」とオープンした同店。
和歌山で唯一、松阪牛を提供している(2009年8月現在)他、屋号のNouvelle(新しい、斬新な)という言葉通り、通常のステーキ店では味わえないメニューが多数揃う。
中でもディナータイムのステーキコース全てに必ずつく最高級フォアグラは、「絶品!」と評価するお客さんが多数。また、目の前で切り分けてくれる、世界三大生ハムと称されるスペイン産生ハム「ハモンセラーノ」や、シーフードコースで頂ける魚介、食後のコレステロールをゼロにするコルゼロアイス(140ヶ国以上がエントリーする賞で金賞を受賞した塩を使用!)などこだわりのデザートも自慢の一つ。
さらにとってもお得なランチ営業も…。
フレンチ仕込みのシェフならではのNouvelleなステーキ、是非一度、その新しい味に触れてみては?
自分の足で探し、自分の目と口で確かめた松阪牛やフォアグラなど、最高の素材を最高の調理でご提供しております。
是非一度来店して、その価値をお確かめください。