基本情報
住所 | 〒640-8404 和歌山県和歌山市湊1827-6 |
---|
TEL | 073-480-5514 |
---|---|
営業時間 | 11:00~24:00(L.O 23:30) |
定休日 | 無休 |
リンク | ホームページ |
設備・お支払い情報
究極の熟成醤油ラーメン!!丸源名物「肉そば」。
やみつきになる豚肉のうま味たっぷりスープです!
「究極の醤油ラーメン」という理由
●醤油が違う
旨み豊富な小豆島産「本仕込醤油」とコクが強い岡山県産の「濃口醤油」と香りがある千葉県産「濃口醤油」を合わせて熟成させました。
●作り方が違う
豚骨と鶏ガラのスープに香味野菜と宗田かつおの旨みをのせ、ご注文ごとに豚のかぶり肉と玉ねぎを合わせて丁寧に煮込みます。
するとスープが真っ白になり、おいしそうな泡が出てきます。
スープは口の中でとろ~りとし、醤油の薫り立つ肉そばの出来上がりです。
色々な種類のラーメンをご用意しています。サイドメニューも有りますので家族連れでも十分楽しんで頂けるのがココ丸源!!