基本情報
| 住所 | 〒581-0866 大阪府八尾市東山本新町1-9-18 |
|---|---|
| アクセス | 近鉄大阪線「河内山本駅」から東へ徒歩7分 |
| TEL | 072-999-0199 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～14:30 17:00～21:30(L.O.21:00) パーティー・貸切の場合、調整可 |
| 定休日 | 水曜日 |
設備・お支払い情報
| 席数 | 20席 （テーブル：20席） |
|---|---|
| 平均予算 |
（昼）1,000円以下 （夜）2,000円～3,000円 |
当店はご年配の常連さんが多い洋食店。普通、ご年配の方は肉や濃い味付けが多い洋食を避けますが、当店では胸焼けも気にせずお腹いっぱい料理を召し上がっていただけます。その秘密は、下ごしらえの際に余分な脂を取り除いたり、やたらとバターを使わない食べやすい味付けをしているから。デミグラスソースなんかは完成まで1週間かかり、そのうちの1日は脂抜きのためだけに使うほど徹底しています。またそうすることで旨味のエキスが凝縮し、さらにおいしく仕上がるんです。
食材はブランドにこだわらず、シェフの目で確かめた良いものだけを厳選。北新地や芦屋の高級料理店で修行した職人気質のシェフが、良い食材を手間ひまかけた手づくりの味で提供しています。洋食だと肉料理が人気ですが、実は魚料理の方が得意です。シェフの腕前を存分に堪能できる魚料理もお楽しみください。
★季節の野菜や魚介類がいっぱい！
季節の食材使ったメニューを3ヶ月ごとに入れ替え、いつでも旬の料理を味わっていただけます。
これからの時期は桜鯛がおすすめです
