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ビュッフェ

シュンサイソウサクビュッフェロアンオカヤマコシンデンテン

旬菜創作ビュッフェ 露菴 岡山古新田店

086-281-6580

ぱどを見たとお伝えください。

address
岡山県岡山市南区古新田1391-1 
access
2号線バイパス下り 大樋橋西交差点を古新田交差点方面へ
parking
94台
クレジットカード決済 個室 座敷 掘りごたつ 貸切 バリアフリー 無料駐車場 禁煙室 お子様OK ランチ line 宴会・飲み会 おもてなし ファミリー デート 1人でもOK

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季節の手作り料理をビュッフェスタイルで楽しめるお店です。メニューは毎月入れ替わります。ソフトドリンクやコーヒー、16種類の健康茶など豊富に揃い、お食事後もゆっくりお過ごしいただけます。

旬の野菜を中心にした新鮮な食材を、優れた調理技術で一つひとつ丁寧に手づくりした創作料理をご提供しています。
手作りにこだわるのは、そのほうが「おいしい」からです。
お客様から「おいしかったよ、また来るよ」の一言を頂戴するために、スタッフ一同励んでいます。
店内のあらゆる仕事がこの「おいしい」に繋がります。露菴では小さなことこそ大切と考え、手抜きをしないように心がけています。

露菴(ろあん)の「露」の字には「ありのままの姿がはっきり見える状態」という意味があります。
「菴」の字は、よく見かける「庵」ではなく、わざとクサカンムリにしています。
素材の味をできるだけありのままで味わっていただきたい、野菜をおいしく食べていただきたい、という願いが込められています。

ここがオススメ!

新商品のアイディアも2ヶ月に1回のメニュー検討会で討議されます。
社員・パート・アルバイトスタッフ約40名が各地から集まり、多い時には50品もの試作品を試食し採点します。
試作品はパート・アルバイトスタッフからも出されます。
意欲的なパート・アルバイトスタッフの提案した試作品が新商品に採用されることも珍しいことではありません。

国産豚肉や新鮮野菜を味わえる、食べ放題のしゃぶしゃぶ。 中でもタレの中に温泉玉子を割り入れて食べる、「とろ玉しゃぶしゃぶ」は人気ナンバー1のタレです。 お肉にたっぷりの細切りキャベツを巻いて食べる、「細切りキャベツの肉巻きしゃぶしゃぶ」も、いまや定番の人気メニューです。

食材の安心・安全には徹底して配慮しています。自社農場の農業生産法人おいしい約束ファーム株式会社が、広島県庄原市の約3ヘクタールの農地で年間30トンもの野菜を生産しています。
お米・ほうれん草・ズッキーニ・茄子・ピーマン・二十日大根など、多種多様な野菜を生産しています。
将来的には、露菴全店の野菜をこのおいしい約束ファームでまかなえるよう努力をしています。

お店の雰囲気

駐車場94台!
大人数のご宴会も大歓迎。送迎バスもあります。お問合せください。

女性にうれしい野菜の創作料理がどんどん並びます。メニューの入れ替えも毎月行っているので、いつ来ても飽きることなく、ビュッフェをお楽しみいただけます。

2017年11月のデザートのひとつ。「クラシックチョコバナナトースト」です。玉子をしっかりと吸わせたフレンチトーストに、バナナとチョコの黄金コンビ。どこか懐かしいクラシックな味わい。

詳細情報

基本情報

店名
旬菜創作ビュッフェ 露菴 岡山古新田店
住所
岡山県岡山市南区古新田1391-1 
アクセス
2号線バイパス下り 大樋橋西交差点を古新田交差点方面へ
TEL
086-281-6580
営業時間
月~金: 11:00~16:00 (L.O. 15:30)
17:30~23:00 (L.O. 22:30)
土、日、祝日、祝前日: 11:00~16:00 (L.O. 15:30)
17:00~23:00 (L.O. 22:30)
定休日
なし

設備・お支払い情報

席数
234席
席数コメント
18名、26名、68名席個室×1部屋ずつ
最大宴会収容人数
200人
駐車場
94台
平均予算
(昼)1,000円~2,000円
(夜)1,000円~2,000円
クレジットカード
JCB,VISA,DC,DinersClub,AmericanExpress,UFJ(ミリオン)

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